商品名称：保蒂克32cm无油烟无涂层钢化玻璃锅盖三层加厚不锈钢不粘煎锅炒锅

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店铺名称: 保蒂克旗舰店

旺旺: 保蒂克旗舰店

公司名称:

行业: 家居用品/居家日用/厨房餐饮/卫浴洗浴

地址: 广东潮州

店铺名称：保蒂克旗舰店

煎、炒、烙一气呵成，就是这么实用

煎鸡蛋、煎牛排等，方便美味

容易使用，只需短短几分钟，就能烹饪出各式各样的美味佳肴哦

赶快来展示您的厨艺吧

品牌故事：

   “保蒂克”是欧洲厨具中的经典品牌，源于20世纪70年代，在欧洲负有盛名。

    公元2009年，广东潮安伟华五金电器有限公司把“保蒂克”从欧洲传播到中国，将莱茵河畔高贵的血统，融入东方文化登陆中国。今天，保蒂克旗舰店将这一经典继续延续。

    保蒂克厨具，一方面把德国工艺严谨、硬朗、高要求标准的风格与中国的中庸刚柔并济，儒家文化作风相结合。另一方面又把欧洲时尚、潮流、高贵的人文理念与东方保守、清雅的生活方式融化在一起。演绎一种新的高雅生活品味，现代生活厨房理念：厨房可以让人快乐，厨房可以让人恋家；同时也是一种领略感受艺术的地方···

 

 

常见问题解答

 

 

 

1、这款炒锅做菜时会粘锅吗？

答：不锈钢锅具没有涂层，讲究的是健康安全，是物理不粘。物理不粘和涂层不粘是二回事。需要对温度的掌握。物理不粘的原理：医用不锈钢通过的加热使金属表面原子产生致密层，从来达到不粘的效果。所有不锈钢锅具的物理不粘性要靠对锅具温度的操作，任何品牌都是这样：双立人，菲仕乐等均一样！就是煎炒容易粘的锅，锅要空烧三分钟再下油，不锈钢的物理不粘才能充分发挥。 煎炒容易粘的事，比如炒肉丝，煎鸡蛋等，说简单点就是，开火（中火）－热锅（三到五分钟）－下油（转小火）－10秒左右油热后下菜。 有三个因素很重要： 1、锅只有充分预热才能发挥其物理不粘的特性！很多人在使用过程中少了“锅具中小火预热锅三到五分钟” 这个重要环节，直接倒油，只进行油的预热，没有锅的预热。 2、煎的时候没有及时转小火，务必放油开始煎的时候要转小火，等煎炸的菜不粘底了，可以来回翻动了，再把火略调大些。 3、食物不要急于翻面，可以用铲子轻堆，可以来回移动了再翻面。食物只有熟了才会收缩，这样不再扒在锅上，翻面就容易多了。 当然也是煎炒容易粘的菜要这样操作，其它一般炒青菜冷锅冷油就可以了。淀粉类的也是冷锅冷油。新锅比较不好掌握，多用几次，时间长了，会得心应手的。

2、用它做菜时厨房会有油烟吗？

答：100%的无烟锅是没有的，那是电视购物或是不良商家单方面追求销量而夸大的神锅，这款无烟锅可以去掉大部分的烟, 人体基本没有感觉。

3、不锈钢锅具时间久了会变色吗？

答：不锈钢会因受热出现变色的情况，这种现象是不锈钢材质的特性，对人体无害，这是用锅具煮醋水，之后用清洗用品擦拭，再用苏打或不锈钢专用清洁剂擦拭变色的部分，会一定程度上改善该情况。

4、可以无水无油烹饪吗？

答：可以的。另外，无水无油不是绝对的不加水，不加油。无水是利用食物本身的水分及调料（比如料酒等）的水分；无油是指烹饪油脂比较多的菜，比如煎鸡翅膀、比较肥的红烧肉等。无水无油的工作原理S+G型的锅口设计，可防止煮食物时蒸汽外泄，当中火转为小火的时候，加快蒸汽转化为蒸馏水，不断在锅内循环，可保持食物原滋原味。锅具烧红烧肉可以无水无油，利用料酒在锅内循环，原汁原味，健康美味。烧河虾大闸蟹等都不要放水，只要放些料酒就可以了。

使用前：

• 打开产品包装，请确认产品是否完好无损。
• 首次使用锅具前，必须先用白醋稍加温后将锅具清洗一次，然后用热水冲洗，内外擦干之后才可以使用。（第一次使用时，小火把锅体通体加热，最好使用燃气，确保锅的每一个部分都加热到，然后加入100克左右食用油，并摇晃，使锅的内壁每个部分都有油覆盖到，然后大火把油加热，最后自然冷却后清洗）(用油保养锅的时候，千万别烧太久了，不然把油烧干了，会比较难清洗的)

使用中：

• 煮食前，需先将锅体内外的水分或油污擦拭干净，以免锅具外表面发黄发黑。
• 避免长时间空锅烧煮，容易引发火灾和锅体变形。
• 食物的容量应控制在锅体容积的70—80%。
• 尽管锅具抗强酸碱的性能极佳，但也应尽可能避免长时间浸泡。
• 如果碰到锅盖打不开，是因为：
• 长时间烧煮带有粘性或膨胀性较强的食物，使锅身与锅盖被黏住。 

 

使用后：

• 锅具使用后，利用锅具的余温来清洗锅具，方便又经济。加清水和少许洗洁精，使用海绵或百洁布，对锅具外壁及锅底进行清洗完毕后，用干布擦干锅身和锅底。
• 避免用冷水直接冲洗高温的锅具，以免引起大量水雾，使得锅具不易清洗。
• 针对顽固污渍，可将锅具盛水加热几分钟，再予清洗。
• 使用后若锅具内壁有白色斑点，系水和食物中的淀粉在加热过程中附在了锅壁表面。去除方法简单，用少许醋或柠檬片擦拭即可。
• 锅体若出现彩虹色，是由于食盐和食物中的矿物质过度加热形成的，使用锅具专用清洗剂清洗即可。
• 锅具使用完毕后，最后要用清水把锅子冲洗干净，并且一定要用干抹布把锅子擦干。否则遗留在锅子里的清洁剂在潮湿的情况下，会对锅具表面有腐蚀的作用。

使用方法：

    煎、炸食物——热锅热油，不沾底关键在于把握油温：空锅加盖中小火预热1-2分钟，可以作滴水试验法来判断锅温（滴少许水到锅里，水珠打滚后等水珠烧干后放油)，热油要达到一定的温度，锅底会出现放射条纹状的油纹，油温越高条纹越细。
    一定要用中小火做菜：中小火是指火焰不超过锅具底盘，能保持锅具不易发黄发黑。

无涂层物理不粘，安全健康：

 

锅体一次成形，无任何化学涂层。利用不锈钢在高温下产生致密性的特点，在掌握温度的前提下，可以达到物理性不粘。安全，健康。简洁的流线清洗方便，实用时尚。锅内表面 砂光处理（内亚光），不怕刮、不怕磨，易清洁。可以用任何材质铲子和钢丝球。

 

1.初次使用炒锅前请先将锅清洗干净，锅内倒入适量的水，加入一点柠檬汁或醋，略煮几分钟，这样锅便不会发黄。使用时请遵循热锅冷油的方法烹煮，先将锅欲热（越热越好）再倒入食用油，烹炒，这样就不会粘锅。

2.不锈钢锅可以使用洗碗机清洗，锅具用完应立即清洗，不锈钢炒锅在锅体温热时清洗更加方便。手工清洗可以使用普通的清洗剂，海绵软刷等，避免接触尖锐物品，清洗后请立即干燥以免水斑形成。

 

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