商品名称:纯孜然粉 烧烤外撒料 烤羊肉串必备撒粉 厨房调味品 100g
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店铺名称: 百年老滇味
旺旺: 百年老滇味
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行业: 食品/保健/女装/流行女装
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店铺名称:百年老滇味
现磨孜然粉
\孜然粉都是当月现磨,请放心购买。【特色】烤制出的产品自然的烧烤色泽,闻起来有淡淡的孜然香气以及诱人的咸香;产品口味特征咸、鲜、香,柔和的孜然清香,深受广大消费者的青睐认可。
\【应用范围】孜然全羊、羊腿、孜然鸡翅、鸡腿、整鸡,孜然肉串等……
\很多人喜欢在烤肉时放点孜然,可它到底能起到什么作用,却未必清楚。其实,孜然是除了胡椒以外的世界第二大调味品。“孜然”来自维吾尔语,又叫“阿拉伯茴香”,在我国只产于新疆和甘肃河西走廊一带
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\由于孜然祛除腥膻异味的作用很强,还能解除肉类的油腻,因此常被用在牛、羊肉中。孜然遇油或经高温加热后,香味会越来越浓烈因此,除了烧烤以外,比较适合煎、炸、炒等烹调方式。在印度,孜然还是配制咖喱粉的一种主要原料。炒菜时放点不容易变质。孜然生吃、熟吃均可。一般来说,香气浓郁的熟孜然适合用食物蘸着吃,而炒菜、煎烤时宜用生孜然,以避免重复高温导致香味消失。在吃法上,别以为只有烤肉才能放孜然,其实,炒土豆丝、青椒、豆腐等素菜时,都可以放一点。烹调时既可以用整粒的孜然,也可将它磨成半整半碎的,或直接买孜然粉。整粒孜然在食用前,应先除去杂质,再用清水反复淘洗,然后晾干或烘干。存放时应放入瓶、罐中,以防时间过长香味挥发。
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评论时间:2024年09月20日
云南丽江 ID958248 :
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评论时间:2024年09月20日
Q:百年老滇味自提订单是否收费??
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