商品名称：现货包邮！跟着君之学烘焙:一本教你轻松做西点的魔法书 简单/实用/可口的家庭烘焙宝典 烹饪/美食/甜品/生活食谱菜谱
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行业: 书籍音像/
地址: 江苏省淮安市
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基本信息
- 出版社: 北京科学技术出版社; 第1版 (2010年1月1日)
- 平装: 160页
- 语种： 简体中文
- 开本: 16
- ISBN: 9787530444122, 7530444123
- 条形码: 9787530444122
- 商品尺寸: 23.8 x 17 x 1.2 cm
- 商品重量: 458 g
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商品描述
编辑推荐
《跟着君之学烘焙》内容已有1500万人次阅读、验证，烘培博客稳居榜首。君之，一个专业的家庭烘焙践行者现身说法告诉你，简单、实用、可口的家庭烘焙了原则，带给你，前所未有的O失败成功体验，超详细步骤图，100％实用tips，《跟着君之学烘焙》，一部行之有效的家庭烘培宝典。
作者简介
君之，男，25岁。从热爱烘培到决定写博客用了两年半时间，从制作美食到登录大伙儿心里的时间是？面包、饼干、甜点、蛋糕、烤箱菜，用一双手，赋予美食另一种意义，用一台烤箱，带来满屋香味。 欢迎每一位来这里的朋友。一路同行，幸好有你。
目录
卷首语
Part1 烘焙基础
烘焙工具介绍
烤箱选购及使用指南
各种材料的打发
烘焙的主要问题解答
厨房秤和量勺，你准备好了吗？
Part2 饼干
烘焙，从一块饼干开始
黄油曲奇（三种口味）
蛋白薄脆饼
燕麦葡萄甜饼
阿拉棒
牛奶方块小饼干
巧克力燕麦能量球
蔓越莓饼干
黄金椰丝球
蛋白椰丝球
花生奶油饼干
希腊可球
手指饼干
巧克力奇普饼干
杏仁巧克力棒
罗曼咖啡曲奇
柠檬饼干
娃娃饼干
葡萄奶酥
摩卡果仁甜饼
浓咖啡意大利脆饼
切达奶酪饼干
巧克力夹心脆饼
烘焙小贴士：奶制品的那些事儿
Part3 蛋糕
感受蛋糕的幸福滋味
戚风蛋糕
抹茶蜜语
香草奶油馅
北海道威风蛋糕
法式海绵蛋糕
香蕉蛋糕
椰蓉果酱蛋糕
蜂蜜蛋糕
蓝莓装饰蛋糕
天使蛋糕
认识麦芬蛋糕
蜜豆麦芬蛋糕
蔓越莓麦芬蛋糕
超软巧克力麦芬
香蕉巧克力麦芬
意式比萨蛋糕
浓情布朗尼
翻转菠萝布朗尼
果酱三明治蛋糕
酥樱桃蛋糕
花生奶油蛋糕
巧克力乳酪蛋糕
轻乳酪蛋糕
提拉米芬
烘焙小贴士：不同的蛋糕模具之间怎么换算尺寸？
Part4 面包
Part5 派、塔及其他点心
文摘
插图：
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内蒙古锡林郭勒盟 ID415395 :
破壁灵芝孢子粉的作用灵芝孢子粉买那个牌子的好
评论时间：2024年06月26日
甘肃金昌 ID240066 :
破壁灵芝孢子粉怎么吃破壁灵芝孢子粉禁忌
评论时间：2024年06月26日
吉林白城 ID502866 :
物流比蜗牛还慢，不过客服态度很好，物流是一颗星都不想给，广东到四川走空运用了五天时间，真是醉了
评论时间：2024年06月26日
Q:自提点可以保留货物几天？？
A:货物到达自提点后可以保留三个工作日。
Q:为什么“权利人就同一权利在三天内对同一商家的投诉视为一次投诉”？
A:因处理投诉和商家整改需要时间，因此，将同一权利人就同一权利在三天之内就同一商家提出的投诉均将被视为一次投诉，此期间内时间在后的投诉将视为对之前投诉的补充，而不视为再次投诉。
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