商品名称:烘焙原料葡式纯手工蛋挞皮带锡底托50个蛋塔带锡纸半成品KFC味道
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收藏数量:2054
店铺名称: 叮叮烘焙馆
旺旺: 快包裹精选生活馆
公司名称:
行业: 食品/保健/居家日用/厨房餐饮/卫浴洗浴
地址: 吉林长春
店铺名称:叮叮烘焙馆
葡式蛋挞皮50粒装
蛋挞酥皮热卖中 让你在家轻松做蛋挞
收到可爱的蛋挞皮后需要冷冻保存呦
超级好吃的葡式蛋挞小秘方
材料:蛋挞皮一袋,淡奶油100克,牛奶85克,吉士粉1大匙,韩国白砂糖2大匙,炼乳1大匙,蛋黄2颗、适量香草精。
注:以上为10至12个蛋挞的量。
需要工具:电子秤,手动打蛋器,分蛋器,网筛,烘焙手套(一个或一对),量勺一组、食物/烤箱温度计各一支。(自备小奶锅)
制作步骤:(首先将挞皮先放至室温解冻)
1、吉士粉放入奶锅,冲入少许牛奶搅至化开。加淡奶油、牛奶、糖、炼乳搅匀,移至火炉上,小火边煮边搅拌,直至起小泡(约60℃)。
2、煮好的浆汁放凉后,加入2颗蛋黄、香草精后搅散。
3、用网筛过滤后即可使用。
4、将过滤后的挞水倒入挞模内,七分满即可。
5、烤箱以上、下火220℃预热十分钟。
6、将蛋挞放入烤盘上(尽量不用烤网),然后放入烤箱中层,上、下火220℃烤20分钟,如果上色不够,可再移至上层烤1-2分钟上色。
好啦,大功告成~取出稍凉一些后口感极佳~酥嫩香滑,无比伦比。
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河南驻马店 ID366118 :
灵芝孢子粉苦灵芝和灵芝孢子粉哪个好
评论时间:2024年12月22日
湖南衡阳 ID209744 :
好卖家,宝贝相当理想,关注ing! 有新货了,记得通知我~
评论时间:2024年12月22日
安徽六安 ID648091 :
买了很多东西 都非常满意 很好的卖家 我会常来的 折扣卡可以升到顶级了吧
评论时间:2024年12月22日
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