商品名称：包邮云南特产牛奶乳饼云南美食奶豆腐绿色食品500克 非山羊奶乳饼

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店铺名称: 宣威市老倌土特产

旺旺: 蚕豆背豌豆

公司名称:

行业: 食品/保健/

地址: 辽宁本溪

店铺名称：宣威市老倌土特产

    小店只为信誉，不图赚钱，欢迎光临！我们的产品没有华丽的包装但有货真价实的品质，真正的山货、土特产。其它还有实鲜土特产陆续上架中，请关注！ 联系电话：13987454018 。

      店主是宣威的本地人，所售货物均是从农村收购或是自家人种植所产，无农药、无污染、纯绿色的土特产。本本份份做人，踏踏实实做事是本店的宗旨，亲们放心选购。

      乳饼是云南人制作的一种的名称。用牛奶或山羊奶制成，白色块状，酷似豆腐块， 沾白糖、椒盐生吃或者下油锅煎吃都很爽口。

 

      乳饼是一种高蛋白、高脂肪的滋补营养食品，与西方的奶酪有异曲同功之妙。经分析，乳饼含水40%，优质蛋白质达20%以上，脂肪约30%，乳饼中的蛋白质是全价蛋白质，含有人体所需的八种必需氨基酸，消化率达98%左右；乳饼中的脂肪品质好，容易被人体消化吸收；乳饼还含有大量的脂溶性维生素A和钙等。

 

      乳饼一名是参考乳扇一名起的，是取其块状，形如月饼之故。

 

 

 

      乳饼的吃法很多，可煎、煮、蒸、烤，亦可生吃。和宣威火腿片合在一起熟制，就成了云南名菜“火夹饼”，在滇味莱中，乳饼菜肴有生煎乳饼、套炸乳饼、粉蒸乳饼、鲜肉蒸乳饼、青豆米烩乳饼等家常菜式，还是锅贴乳饼、火夹清蒸乳饼、太极乳饼、竹荪烩乳饼、三鲜烩乳饼以及甜食的金钱夹沙乳饼等筵席名贵莱式，深受各族人民的喜爱。

 

 

 

 

温馨提示：切乳饼的时候，一定要用水或油把刀先弄湿，这样切出的乳饼才不会碎。

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