商品名称:广西酸菜泡菜 岑溪农家腌制的乔头酸荞头酸 脆嫩爽口 酸味足 500g
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收藏数量:120
店铺名称: 岑溪农村合作社
旺旺: 岑鉴峰
公司名称:
行业: 食品/保健/女装/流行女装
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店铺名称:岑溪农村合作社
酸甜糖醋藠头
用料
· 藠头 2500克
· 冰糖 250克
· 米酒 500克
· 盐 500克
· 八角 10克
· 桂皮 10克
· 甘草 10克
做法
1. 1、根需和头部修剪
2. 2、冲洗干净
3. 3、桂皮、八角、甘草各10克准备好
4. 4、纯米酒水
5. 5、不能兑一点水
6. 6、烧差不多5升水烧开自然凉冷
7. 7、放阳台把水份凉干,以没有水分为标准,时间不一定
8. 8、冰糖称半斤
9. 9、盐一包
10、所有工作做好,就全部配料倒里去
生炒柠檬鸭
小媚
用料
· 鸭肉 半只
· 姜 少许
· 老抽 适量
· 生抽 适量
· 蚝油 少许
· 豆油 少许
· 食盐 少许
· 白糖 少许
· 柠檬 (酸)1个
· 藠头 (酸)适量
· 泡姜 (酸)少许
· 黄皮酱 1/3瓶
· 酸辣椒 适量
· 黄皮果 少许
· 蒜 5瓣
做法
1. 1、锅里放水,烧开,放几片姜,将切块的鸭肉放进锅里焯水
2. 2、将酸姜和酸辣椒切丝,锅烧热,放油,将酸姜、酸辣椒和酸荞头放进锅里炒出香味,盛起
3. 3、将姜块切丝,蒜瓣剥皮,锅烧热,放油,放姜丝和蒜瓣小火爆香,转大火,将鸭肉放进去翻炒煸出油
4. 4、倒进黄皮酱、生抽、蚝油、盐和糖混合的酱料,翻炒五分钟,放少量水焖出香味
5. 5、转中火倒进第二步炒好的酸料,翻炒均匀,放进山黄皮翻炒
6. 6、倒进去籽后剁碎的酸柠檬,翻炒三分钟,放老抽调色即可
7. 烹饪技巧
8. 柠檬要选腌制了三年以上的老柠檬才够味,而且柠檬一定要最后才放,否则煮久了会发苦。
自腌酸荞头酸豆角
用料
· 荞头 450克
· 豆角 400克
· 白糖 1.5汤匙
· 盐 110克
· 凉开水 950克
· 白酒 1汤匙
做法
1. 1、购买新鲜的食材,豆角要选购嫩的
2. 2、把荞头根部和上部分苗剪掉
3. 3、把豆角和荞头放一无油容器里,加适量面粉搓洗几遍
4. 4、再捞起沥干水分,拿到外面晒两三小时(为了腌好能直接吃,我拿另一筛子盖上面晒了几个小时)
5. 5、把盐和白糖放进坛子里,倒进适量凉开水(先倒2/3,避免放进食材容易溢出),隔一会再抖动一下,以便盐更快融于水里。直至大部分盐完全融化
6. 6、再把晒了两三小时的食材小心放进坛子里,再把水加至将满,淋上白酒。盖上盖子,再在坛子边上加些凉开水便可 约两周便可以了,但为了避免亚销酸盐高峰期,二十天后吃比较好(途中须每天在坛子边上更换凉开水)
岑农特产伴君行,人间爱心长存
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评论时间:2024年12月22日
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Q:“不当使用他人权利”是指不当使用他人的哪些权利?
A:包括但不限于商标权(除假冒商品)、著作权(除)、专利权等法律规定的权利。
Q:岑溪农村合作社自提订单是否收费??
A:您好,自提订单是不收运费的。
Q:地址比较偏僻,岑溪农村合作社是否可以送到??
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